Скажите пожалуйста в каких смартфонах есть программы, вроде локатора или любой, чтобы можно было отследить местоположение человека

Если человек сам согласен на то, чтобы вы его отслеживали, или если это маленький ребенок, то на андроид есть приложение Family Link от Google. В нем есть встроенная функция определения местоположения устройства. Но, для того, чтобы принять от вас запрос и передать на него ответ о местоположении, устройство должно быть подключено к интернет.

Другой вариант, в случае согласия человека, это написать макрос, который в ответ на СМС с условным содержанием будет определять местоположение и отправлять его в ответном СМС (на андроид пример приложения для макросов — MacroDroid, его надо будет установить на телефон человека и написать макрос).

Другие варианты (программы сохраняющие трек и подобные) я не рассматривал и посоветовать не могу, так как считаю это неправильным (сохранять историю передвижений).

т.е. любой современный смартфон (я описывал для андроид, уверен и на айфон есть аналогичное).