Обычно система видеонаблюдения состоит из 3-х основных компонентов: видеокамеры, видеорегистратор и комплектующие, т.е. самый простой вариант: выбирает нужные камеры (например на сайте производителя неплохой выбор https://tigris-cctv.ru/products/ahd-videokamery/ ), там же в зависимости от числа камера берет видеорегистратор, бывают на 4, 8 и 16 каналов, покупаете жесткий диск (подойдет обычный для ПК), разъемы, кабель и блок питания, также докупаете монитор по желанию (можно и ограничится удаленным доступом). Если вопросы- там же можно набрать в техническую поддержку, они помогут выбрать все что надо