Вариант приготовления может быть такой.
Ингредиенты:
300 г копченого мяса, 150 г сыра, 5 яиц, 4 луковицы, 2 морковки, 2 зубчика чеснока, майонез ( тут на ваше усмотрение, в среднем около 300 г). Держим под рукой по штучке свеклы, редиса, моркови и пучок зелени - они послужат нам украшением салата.
Итак, готовка
Режем лук и морковь, после чего обжариваем их на сковороде до золотистой корочки. Взбиваем яйца и выливаем на сковороду - получившийся омлето-блин тоже режем соломкой. Безжалостно кромсаем все той же соломкой копченое мясо. Смешиваем все нами порезанное вместе , заправляем смесью майонеза и продавленного чеснока (не забываем посолить, если вам того угодно),посыпаем тертым сыром.
Наконец, тонкими кружочками нарезаем овощи, припрятанные для украшения салата. Переодически поглядывая на фотографию анютиных глазок, стараемся соорудить такие же на нашем салате.
Вуаля, "Анютины глазки" готовы!