Стартап-гайд. Как начать… и не закрыть свой интернет-бизнес Даже если у вас не интернет -бизнес, это просто хорошая книга, и там ссылаются на другую литературу по стартапам.
Гай Кавасаки "Стартап по Кавасаки", Ф. Котлер "Маркетинг Менеджмент".
Сайт vc.ru.
В телеграмме есть сообщество "бизнес-книги" , можно выбирать по описанию, те которые нужны в вашей ситуации.