С первого. С самой первой серии. В общем-то смотреть Южный Парк можно с любого места и любой серии, т.к. сквозной сюжет там очень незначительный. Прослеживаются сквозные сюжетные линии нескольких персонажей, знание или незнание которых не сильно повлияет на впечатление (хотя одну-две шутки вы можно упустить).
Особняком стоят, пожалуй, только последние два сезона, в которых сквозной сюжет был более значимым, и если смотреть не с начала сезона, то можно не понять, что происходит в следующих сериях. За это, кстати, многие сильно ругают сериал, хотя на мой взгляд в последнем сезоне этот приём использовался намеренно, как раз, чтобы подчеркнуть высмеиваемую тему.
Но в целом, Южный Парк это тот сериал, в котором стоит посмотреть все серии. И не важно в каком порядке :)