Если вы планируете заняться этим делом всерьез, то советую начать с античной поэзии, тк именно по ее примерам творили последующие поэты. Знакомство с русской поэзией можно начать с Державина, Ломоносова, Жуковского, их тексты вам понадобятся для понимания развития поэзии в России.
Но лучше всего, как было сказано ранее, начинать с того, что вам больше понравится . Поэзию невозможно читать через силу, банально, но каждое слово вы должны "чувствовать сердцем", иначе содержание, посыл и метафоры (которые поэты очень любят закладывать в свои произведения) вы с трудом поймете.