С чем пьют вино?

У каждого народа свои традиции употребления пищи с вином и свои традиционные вина, предназначенные для разных блюд. Однако, есть некоторые общие законы употребления вина, которых придерживаются европейцы, активно выращивающие разные сорта винограда для производства вина. При покупке в магазине практически на каждой бутылке можно прочитать, для чего рекомендовано вино - с какими блюдами оно подается. Красные сухие вина чаще всего рекомендуют к блюдам из мяса и выдержанным сырам. Полусладкие красные вина рекомендуют к птице и легким сырам. А белые вина чаще подают к рыбе и овощам. Фрукты и десерты требуют сладкого белого или красного десертного вина.