Если есть навыки программирования (либо горячее желании их получить), то нет лучше способа понять блокчейн, кроме как написать свою реализацию. Это даст базовое понимание технологии. Дальше можно углубится в подробности реализации в различных областях.
“A blockchain in 200 lines of code” @lhartikk https://medium.com/@lhartikk/a-blockchain-in-200-lines-of-code-963cc1cc0e54