Рекомендую начать изучение основ с книг Р.С.Немова"Психология". Там все знания структурированы и подаются в достаточно понятной форме.
Ну а вообще психологию, как и любую другую науку изучают с её истории. От зарождения психологии в античности до наших дней. Знакомство с основными подходами (бихевеоризм, лично-деятельный подход и т.д.) Основные теории и концепции личности. Психические явления процессы, состояния, свойства. Фундаментальная и прикладная психология, интеграция с другими науками.
Вот, пожалуй, краткий материал для введения в психологию.
Зависит от ваших целей:
С изучения английского. Серьезно, если вы хотите изучить психологию - читать на русском это самое плохое, чем вы можете заняться. Начните с Atkinson & Hilgard's Introduction to Psychology. 700 страниц обзора современной психологии - чем она занимается и что известно о поведении / когнитивных процессах человека. В процессе разберетесь с интересующей областью (когнитивная, социальная, клиническая психология) и парадигмой (биологическая, когнитивная, радикальный бихевиоризм). Ссылки на материалы для углубленного изучения есть в учебнике Аткинсона.
Все зависит от того, какую именно цель вы преследуете. Психология, безусловно, поможет во всех сферах нашей жизни – от воспитания детей до выстраивания тактики общения с коллегами и подчиненными на работе. Именно от этого вам нужно отталкиваться – чего вы хотите добиться.
Не думайте, что, прочтя пару книг по психологии, вы сразу станете асом этой науки. Психология – больше практика, чем теория. Вам нужно набраться терпения и наблюдать. Следите за всеми людьми, которые есть в вашей жизни. Обращайте внимание на их поведение, манеры, реакции на те или иные раздражители. Начинать стоит именно с этого – выделите для себя интересующие вопросы в поведении окружающих людей и начните искать на них ответы.
Следующий момент – напрочь забудьте об оценочных суждениях. Вы не можете осуждать или порицать человека за те или иные поступки. Отныне вы – просто наблюдатель, который смотрит и анализирует. Никакого негатива.
Вы поймете, когда будете готовы к более глобальному погружению в науку. Тогда стоит ознакомиться с несколькими базовыми книгами. Не берите литературу, написанную профессиональным языком. Поначалу вам нужна «психология для чайников», если можно так выразиться. После прочтения обдумайте полученные сведения, и снова наблюдайте. Вы будете смотреть на людей уже совершенно по-другому.
Ну а в завершение рекомендую обучаться психологии у специалистов. Учебные заведения, курсы, практикумы, семинары – ничего из этого не будет лишним. В психологии всегда есть чему учиться, даже если человек имеет профильное образование и посвятил науке всю жизнь.
Если Вас интересует какая-то конкретная тема, лучше обратиться к Яндекс.Знатокам для проверки научности той или иной литературы. На сегодняшний день, Вы можете легко наткнуться на огромное количество псевдопсихологического чтива, которое внесет только сумятицу в понимание психологии как прикладной науки.
Пожалуй, лучше всего начинать изучать психологию в университете или на специализированных курсах - там вам изложат материал систематизированно.
Смотря для чего хотите использовать знания. Если хотите лучше понимать себя и других или работать над собой, вузовское образование необязательно. Начните с общей психологии: http://yspu.org/images/d/de/Общая_психология_учебное_пособие.pdf . Здесь основы, то, что проходят в вузах. В теоретической подкованности будете не хуже студентов психфака. Если работать над собой и понимать других - К. Штайнер "Сценарии жизни людей", Э. Берн "Игры, в которые играют люди".
Если хотите помогать людям - то вуз. Кстати, сейчас многие вузы предлагают профессиональую переподготовку. Сейчас они не уступают специалитету или бакалавриату.
Почитайте книги М.Р.Гинзбурга "Путь к себе" и Годфруа "Что такое психология"(2 тома). Первая книга очень доступно, популярно рассказывает о некоторых закономерностях человеческого поведения. Вторая - вполне научно рассказывает и о психологии как науке, и о разных направлениях в психологии, и о знаковых людях в психологии.