Для того, чтобы ребенок не наткнулся на ненужные сайты, существуют функция "родительский контроль". Если планшет детский, то в нем может быть уже встроена эта опция.
Если говорить о Ютюбе, то там в настройках можно выбрать "безопасный режим". Так вы сможете оградить ребенка от видео, который недопустимы к просмотру в его возрасте.
Каналы можно выбрать так же, исходя из возраста и интересов ребенка. Благо, их много и на любой вкус - как развлекательные, так и познавательные.
Для детей 2-3 лет наиболее популярны каналы "Мистер Макс" и "Мисс Кэти"
Найдёт 100% то что ему не нужно смотреть, проверено на личном опыте (4,5года ребёнку), загрузите детский ютуб и ivi для детей там нет плохого контента