Нормально ли, что я вешу 56 кг при росте 162 см в 13 лет?

У вас нормальный вес для вашего роста. Если вас беспокоят только параметры, то у вас все хорошо.

Если есть какие-то еще жалобы, то нужно смотреть комплексно.