Реально и впервые со смертельными болезнями путем вакцинации начал бороться Луи Пастер,именно он изобрел вакцину от бешенства которое является в случае развития клинических симптомов практически 100% летальным заболеванием,сейчас же от многих опасных инфекционных болезней есть вакцины
Встречается врождённый (генетический) иммунитет к болезням, которые мы, на данном этапе истории, считаем неизлечимыми. Так что — да, реально.