Я сейчас изучаю сразу 2 языка: японский и английский, поэтому скажу с позиции их обоих.
Японский я изучаю уже больше года, при этом мне помогает репетитор, но не очень часто (изначально был простой договор: 60% изучаю сам, в остальном помогает репетитор). Хороший вариант, и к тому же дешевый (менее 400 руб. за урок). Сейчас мне особенно легко его учить: словарный запас беру из песен и текстов, а за грамматикой обращаюсь к хорошим справочникам (типа "Практическая грамматика для студентов средних и старших семестров"), а также к японским учебникам. У меня нет какой-то конкретной схемы (обычно что-то такое: изучаю грамматику, практикую и все... сейчас, в основном, улучшаю старые знания). А в начале изучения у меня был собеседник-японец, что крайне сильно помогало мне с пониманием грамматики, контекстных слов и т.д.
А вот с английским все труднее.. Сегодня уже 5 день его чисто самостоятельного изучения, и, если честно, то это довольно трудно. Много новых слов, выговаривая которые язык сломаешь, непривычная мне грамматика и построение предложений в тексте, всякие to, is, on, at и т.д. в которых я путаюсь. Пока занимаюсь со старым учебником (еще 91 года - Самоучить английского языка А.В. Петрова, если интересно), слова, упражнения и тексты беру оттуда, а также из книг Голицина. Лично меня более чем устраивает: вот тебе и грамматика систематизирована, и аудио есть (к текстам), поэтапное изучение вообщем.
Онлайн сервисами не пользовался, и не пользуюсь вообще. Считаю, что они не очень полезны в обучении, но это уже дело вкуса.