Лучше всего составлять меню на неделю. Сначала провести полную ревизию в своих кухонных шкафах, примерно понять, какие продукты вы едите чаще всего, и потом уже от этого плясать. Выбрать, допустим, 10 блюд, которые вам лучше и проще всего удаются, и комбинировать их между собой. Тогда меньше продуктов будет выбрасываться и, соответственно, меньше денег тратиться на ерунду. И еще в магазине лучше продукты покупать строго по списку, обращать внимание на скидочные предложения (когда выгодно купить сразу несколько упаковок той же гречи, к примеру), ну и не ходить в магазин голодным.