Коллеги ЗОЖ-ники, уверена, что хотя бы половина из вас сталкивалась с подобной ситуацией. После увеличения количества клетчатки в рационе следуют серьезные проблемы с кишечником (метеоризм, вздутие, боли). Какие варианты решения проблемы вы видите?
Как один из вариантов - это предварительная термическая обработка до состояния al dente. Но не все так можно обработать, да и не все хочется так обрабатывать.
Делитесь опытом и знаниями.