В первом случае это требование , вы обязаны предъявить свои документы ( при их наличии) . Пройти к машине и сдать анализы, это просьба, вы можете отказаться. Такие вещи назначают по материалу проверки, в основном ст.228 УК РФ.Но если у них есть оперативная информация о вашем наркотическом опьянении, можно попросить человека с «активной гражданской позицией» сделать Сообщение в местное ОМВД. Например о человеке в каком-то опьянении пристающем к гражданам. Вот тогда они потребуют, и кровь возьмут, и в банку заставят)))
Документы-да, сдавать тесты лучше отказаться.
Во первых, просто так сотрудник полиции не может потребовать с вас документы, на то должны быть основания описанные в 13 статье ФЗ о полиции. Отказ от мед. освидетельствования же является административным правонарушением.