Поскольку температура замерзания раствора зависит от концентрации растворённых веществ, сказать, при какой температуре замерзает кровь вообще, невозможно, поскольку состав крови варьирует в некоторых пределах как у разных людей,так и у одного и того же человека в зависимости от его физиологического состояния. Так, концентрация главного катиона сыворотки крови - натрия - в норме у людей варьирует от 130 до 155 ммоль/л, а концентрация главного аниона сыворотки - хлора - может составлять от 97 до 108 ммоль/л, а помимо них в сыворотке крови растворено много чего ещё, пусть и в значительно меньших концентрациях. В среднем, сыворотка/плазма крови замерзает в диапазоне -0,5 -0,6 градусов Цельсия, и при этом для каждого образца с его уникальным соотношением компонентов будет своя температура замерзания. На этом, к слову, основан метод измерения осмоляльности крови пациентов - осмометрия по точке замерзания, метод довольно ходовой в некоторых отраслях медицины)
такая умная