И не только мозг, на самом деле. С точки зрения организма, любая повторяющаяся деятельность проходит несколько этапов. Упрощенно:
Обучение, когда мозг и организм в целом пробуют разные пути сделать что то. Это могут быть и отжимания и сборка компьютера, и преподавание одного и того же материала год за годом, совершенно любая деятельность.
Оптимизация. Мы уже точно знаем что можем это сделать, теперь мы оттачиваем это. Вырабатываем необходимый минимум движений, расхода сил и мозговой деятельности для того, чтобы достигнуть цели.
Специализация. Когда функции организма (в т.ч. мозга), которые не используются, начинают отмирать. Не решали 5 лет тригонометрические уравнения - деградация, надо учиться это делать заново. Не приседали пару лет? Мышцы ослабли, добро пожаловать в начало тренировок. И т.д.
В итоге, если деятельность однообразна, то действительно все несвязанные с ней области деградируют. Старайтесь заниматься как можно более разнообразными вещами по жизни, чтобы этого не допустить:).