Фееричная бредятина про бромелайн, конечно, но не суть.
Имхо в поговорке имеется ввиду жиросжигающие свойства ананаса (не утверждаю что они есть или или их нет). Софи Лорен, ее «ананасовая» диета, вот это все. Если действительно это так и ананас обладает такими свойствами, то, соответственно, когда вы едите ананас, он жрёт ваши жиры. Такое вот мнение.
А еще если устроиться на работу по чистке ананаса, то через год-два у вас продадут отпечатки пальцев.
Узнала об этом в прекрасной британской передаче QI.
Полезно
А если есть много ананаса из банки есть хоть какой-то вред?