За полгода жизни в Киеве и небольшую поездку по Западной Украине могу сказать о таких отличиях:
Крайне бережное отношение к собственной истории, эта история живет вместе с людьми, она не переозначена. Начиная с топонимики (есть легенда об основателях Киева Кие, Щеке, Хориве и сестре их Лыбедь - есть гора Щекавица и Щекавицкая улица, есть улица Хорива, река Лыбедь, станция метро Лыбедская, и так далее, в Киеве сохранилось в этом плане наследие всех эпох).
Особая культура дома. Несмотря на то, что Западная Украина считается бедной, в сельской местности дома выглядят куда более обустроенными, чем аналогичные в Курской или Орловской области.
Нет зацикливания на собственной истории как на истории пупа земли. Украина так географически расположена, что в ней оказывались представители самых разных народов на протяжении тысячелетий. В том числе, народов европейских. Это в том числе укореняет собственное ощущение европейскости.
Ну и, конечно, отношение к государству: "Я тебя породил, я тебя и убью". Без постсоветского патернализма не обходится, но это скорее наносное, а вот традиции запорожских казаков и махновцев - что-то более "в крови".
Так и есть, мы все РУССКИЕ.
Не знаю что там у ростовчан, но Харьков ватный, это да
В Европе не уступают в транспорте по собственной инициативе, это считается невежливым и унижающим жестом.
В Украине! In Ukraine! В Україні! ;-)