Да, если мы говорим про физиологическую ценность продукта. Красные вина, в отличии от белых, содержат фенольные соединения, в т.ч. антоцианы, ресвератрол, кверцитин. Многие из них благотворно сказываются на сердечно-сосудистую систему, отказывают венотонические и адаптогенные свойства.
Сколько людей ,столько и мнений. О вкусах не спорят! Так что-не правда.
@Галина Прима, разве я про вкусы говорю?
Любое вино, да и любой спиртосодержащий напиток, изначально, по определению ЯД.
Потому что содержит этиловый спирт.
ГОСТ 18300-72
- Требования безопасности
5.1. Спирт этиловый - легко воспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы.
Это не очень корректный вопрос, так как можно сказать, что красные вина это очень недавний «триумф».
Когда винодел размышляет над историей виноделия (исследуя изображения и предметы), начиная с древности, то он с удивлением... Читать далее
В дополнение к вышесказанному хочу добавить, что популярная в современной Португалии фраза:
“Como não há vinho...BE... Читать дальше
По качеству вина разных типов сравнивать некорректно. Во всех категориях существуют как великие вина исключительного качества, так и простые посредственные напитки. Поэтому абстрактное утверждение, что красное Бордо лучше белой... Читать далее
Отвечу с точки зрения коллекционера. Красное вино тем лучше белого, что у него выше потенциал старения. Если красные вина вызревают за 20–40 лет в зависимости от винтажа, марки и сорта винограда, то пик возраста у белых... Читать далее
Нет не правда ,разница между ними вообще не великая , белые идеальны для утоления жажды, а красные – для здоровья и удовольствия. Выбирая хорошее вино, очень часто мы теряемся, не зная какому вину отдать предпочтение. Сухому... Читать далее
На мой взгляд тут не совсем корректная постановка вопроса - нужно либо сравнивать конкретное белое с конкретным красным либо задаваться этим вопросом в контексте вкусов определенного человека, либо в конкретных обстоятельствах... Читать далее
Если понимаете в вине, то да, сухое красное вино, также красное вроде имеет больше антиоксидантов. Но если берете вино в перекрестке, то тут и смысла выбирать нет, в таком случае лучше пивчик уж взять)