Речь идёт о том, что энергия, которое тратит человеческое тело на крики, равна энергии, которой достаточно на разогрев и кипячение воды. Но мы помним, что КПД всегда меньше 100%, т.е. будут теплопотери (какая-то часть энергии будет тратиться на разогревания воздуха вокруг, сосуда, в котором находиться вода и т.д.) Помимо этого, человек не сможет орать 80 лет без перерыва (придётся есть, спать), и в это время вода тоже будет охлаждаться
Жену можно довести до кипения криком и гораздо быстрее, но воду... Охрипнешь раньше. Может если чисто теоретически рассчитать воздействие звуковых волн, не брать во внимание потери тепла и многое чего не брать во внимание...