Нет, конечно. Вот человека и шимпанзе вполне может быть. Схожесть ДНК человека и любого другого млекопитающегося тоже будет около 90%.
Предки растений достаточно давно отделились от предков животных, поэтому такой радикальной цифры мы не увидим. Но где-то в районе 30-40% вполне может быть. В клетке животного как и в клетке растения есть митохондрии, мембрана, ЭПС, рибосомы и т.д. В растительной клетке также присутствует цикл Кребса. Поэтому у нас больше общего с бананом, чем может показаться на первый взгляд.
Но различия существенные. Поэтому поедание банана трудно назвать актом каннибализма.
И как к этому относятся веганы?
Очевидно это не так.
Это ошибочное утверждение скорее всего возникло из утверждения "В ДНК человека и банана есть сегменты (кусочки) совпадающие на 98% процентов". А вот это уже вполне возможно.