Не вырождаются. Могут, но не все, а только кавендыш - самый популярный сорт, из-за грибка ТR4.
Полностью бананы не исчезнут, но могут повторить историю винограда, который в 19 веке чуть не уничтожила тля-филлоксера. Тем, что виноград сегодня - одно из самых распространенных культурных растений, а не реликт нескольких островов и дальних уголков Средней Азии, мы обязаны американским лозам, устойчивым к этим насекомым, на которые подвивали благородные сорта. Что-то подобное придется решать с бананом.
Банан подвивать будет сложно- трава же.
ГМО бананы превратят человечество в хедкрабов. Поэтому, если люди не начнут образовываться, то не только бананы обречены.