Процессу создания селфи ученые уже дали научное объяснение - это определенная самоидентификация. Трудно спорить с тем, что в современном мире визуальное восприятие преобладает над прочим. Получается, что "мыслю, следовательно существую" заменяется на "вижу, следовательно существую".
Мне кажется, здесь можно провести аналогию. Человек неуверен в собственной успешности --> человек сам себе (и другим, конечно же) доказывает её наличие. Это не психическое отклонение, но определенный психологический зажим/комплекс.
Кто-то любит смотреть, а кто-то любит показывать. Я бы не назвала это психическим расстройством. Люди любят делиться. Например, фотографиями того, что у них есть. Коллекций, животных и прочее.