Дик Свааб " Мы это наш мозг", очень интересная книга прочитал ее будучи на 1 курсе медицинского ВУЗа , книга написана понятно и интересно, но нужно иметь базисные представления и знания. Вполне понравится неподготовленной аудитории.
Вопрос предельно широко поставлен. Пожалуй, адекватный ответ - вузовские учебники.
Но одну хорошую (отличную!) свежую книгу точно подскажу: Рита Картер "Как работает мозг", - Москва: АСТ: CORPUS, 2015. - Учитывая, что вы... Читать далее
Поддерживаю, Рита Картер "Как работает мозг" - это то, что надо.
Книги С.В. Савельева. При всей критике в его сторону, я не нашел внятных опровержений его теорий. Хотя он вообще не считает психологию наукой, так что ваш вопрос действительно слишком широкий.