Чем выше уровень, тем скучнее обычно становятся учебники. Однако, сейчас на рынке существует огромное количество учебников по интересам: SpeakOut, Cutting Edge, Career View, English Unlimited.
Дополнительно можно смотреть Ted Talks, слушать подкасты, читать интересующие вас статьи в интернете. Многие преподаватели подстраивают занятия именно под интересы студентов, особенно на высоких уровнях. Здесь можно найти подборку различных ресурсов, которые можно использовать самостоятельно и с преподавателем.