Может быть, поможет разобраться наша книга «Как решать UX-задачи в ситуации незнания и самообмана». Насколько она лучшая, оценить не пытались.
Классика же — Стивен Круг, «Не заставляйте меня думать».
И чуть посложней — Алан Купер, «Психбольница в руках пациентов».
С этих двух все обычно и начинают.