Самое очевидное что приходит на ум: "Парфюмер" Патрика Зюскинда, плюс под каждым пунктом вопроса.
Ну а вообще таких книг множество, и мотив этот мы можем повсеместно наблюдать сродни мотиву из "Тысячеликого героя"
Интересна не аморальность сама по себе, а конкретно как инструмент решения художественной задачи.