Первое, о чем сразу подумалось, - "Анна Каренина". Все эти переживания главных героев, развитие отношений, множество сюжетных линий очень даже цепляют. Читала в 11 классе запоем вместо того, чтобы к ЕГЭ готовиться. Ни разу не пожалела.
Недавно прочла "Покуда я тебя не обрету". Книга довольно противоречива по стилю, но так же цепляет разнообразием тем, которые несомненно вызовут рефлексию. Хоть и 900 страниц, но читается, действительно, на одном дыхании.
"Мастер и Маргарита" Булгакова. Я даже останавливала себя, чтобы не прочитать её слишком быстро и продлить удовольствие. Буквально каждое предложение - шедевр.