Выбор учебника зависит от того, как будет заниматься студент: самостоятельно или с преподавателем, а также от уровня владения языком. Если самостоятельно изучать язык, учебник должен быть на английском языке. Много хорошего слышала об учебнике "Голоса" (он конкретно написан для англоговорящих).
Есть неплохие учебники универсального характера, созданные в России (но они на русском языке). Назову основные, проверенные на собственном опыте:
Чернышев/ Поехали (базовый и intermidiate).
Эсмантова/5 элементов (A1, A2, B1).
Мюллер/Жили-были.