Именно кондитерских колледжей в Санкт-Петербурге нет. Существуют колледжи, в которых есть специальности, которые могут стать базой для профессии кондитер. Вы не указали на базе какого класса (9 или 11) собираетесь поступать, поэтому перечислю все варианты по Санкт-Петербургу:
ПОВАР, КОНДИТЕР (19.01.17)
Колледж пищевых технологий (после 9 и 11 класса)
Российский колледж традиционной культуры (после 9)
Колледж «Красносельский» (после 9)
Индустриально-судостроительный лицей (после 9 и 11)
ПОВАР, КОНДИТЕР (43.01.09)
Морской технический колледж имени адмирала Д.Н. Сенявина (после 9)
Колледж туризма и гостиничного сервиса (после 11)
Колледж «ПетроСтройСервис» (после 9)
Лицей сервиса и индустриальных технологий (после 9)
Петродворцовый колледж (после 9)
Сестрорецкий лицей имени С.И. Мосина (после 9)
Колледж кулинарного мастерства (после 9 и 11)
Кронштадтский лицей (после 9)
ПОВАРСКОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО (43.02.15)
Колледж туризма и гостиничного сервиса (после 9)
Университетский политехнический колледж Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого (после 9)
Колледж «ПетроСтройСервис» (после 9)
Колледж «Красносельский» (после 9)
Индустриально-судостроительный лицей (после 9)
Колледж кулинарного мастерства (после 9)
После колледжа вы сможете без ЕГЭ поступить в вуз, например, на специальность «Технология продукции общественного питания» или «Современные технологии организации и производства продукции общественного питания».