О Шопене, великом польском композиторе, интересно узнать из книги Синявера "Жизнь Шопена". Замечательная книга, в ней даже есть отрывки произведений, из-за чего книга становится буквально очень музыкальной.
Если вам интересны русские композиторы, то несомненно стоит прочитать Курцмана "А.К. Глазунов".
Нравится звук фортепиано? Узнайте его историю, написанную Марком Зильберквитом, в "Рождение фортепиано".
Хотите знать историю русской музыки XIX века? Тогда прочтите очерки Крюлова.