Юваль Ной Харари "Sapiens: Краткая история человечества".
Книга объясняет причины появления и существования не только религии, но и много чего ещё, что имеет те же причины. Религия - просто частный случай.
В принципе, можно даже не читать саму книгу. Суть теории автор рассказывает в 15-минутном выступлении на TED'е. В книге всё то же самое, но подробнее.
Докинз, конечно, непревзодейнный спец по истории древних культов. Его полемика дальше монотеизма заходит оч редко.
Сегодня нет исчерпывающей гипотезы о происхождении религии, которая бы удовлетворила всех. Недурной обзор существующих гипотез можно найти в:
Аникин Даниил Александрович, История религии: конспект лекций.