Ангелина, здравствуйте.
Если говорить о начальном уровне, то я бы посоветовал книгу Марии Бойко «Азы экономики». Она бесплатно доступна здесь http://azy-economiki.ru/docs/the_basics_of_Economics.pdf
Также мне кажется весьма интересной и нестандартной книга Константина Сонина “Уроки экономики”. Ссылки на нее Вы без труда найдете в интернете.
Если Вы хотите познакомиться с экономической теорией, то подумайте также об онлайн курсах. Выбор здесь имеется огромный. Пользуясь случаем, порекомендую курс моего коллеги по ВШЭ Игоря Яковлевича Кима “Экономика”: https://openedu.ru/course/hse/ECONOM/. А на странице https://elearning.hse.ru/mooc/ вы можете также найти курсы более продвинутого уровня.
Начать стоит с «Экономикс» Грэгори Мэнкью, это даст очень хорошую базу как в микроэкономике, так и в макроэкономике. Смущает лишь то, что книга не совсем новая, и большинство практических примеров из неё попросту устарели, но всё же.