Есть ли какие-то выверенные медициной требования к изготовителям столов и стульев, чтобы длительная сидячая работа не приносила дискомфорта?

Попробуйте больше двигаться в общем и добавить физические нагрузки если их нету. Если это все есть, но ноги так и болят, тогда стоит обратиться к врачу. Ну и конечно подобрать более комфортную мебель, если это возможно.