Дейв Брубек и его квартет. Вообще джаз норм заходит тем, что в нем много импровизации и он трудно воспроизводим в уме, так что зачастую наперед не знаешь что будет дальше, соответственно уму не за что цепляться. А кул джаз(вроде) ну он такой спокойный и ненавязчивый. Еще как вариант включать ло-фай подборки на ютубе, но там легко залипнуть на чем то.
Я бы посоветовал Вам творчество Michael Lington и Phil Deny. На мой взгляд, отличная фоновая музыка. Абсолютно не требует от слушателя ничего, кроме как наслаждения :)
Wardruna, Shaman's Eye - лично мне очень помогает настроиться на работу. Хотя такая музыка очень "на любителя".
I Hear Sirens, Blueneck - тоже могут подойти некоторые композиции.