Получаю специальность логопед-дефектолог. С чего начать и в каком направлении двигаться чтобы получать от работы не только удовольствие, но и хорошую зарплату?

С чего начать и в каком направлении двигаться..?

Начните с упорной работы по специальности. Потом начните повышать свою квалификацию посещением различных курсов. Снова упорная работа. Снова курсы. Снова упорная работа. Снова курсы...

Если вы через пару лет не бросите свою работу и не пойдёте работать менеджером в офис, то, возможно, и получите желаемое, которое озвучили в своём вопросе.