Это определенно полезнее чем не давать детям овощи или давать овощи из магазинов. Не сомневайтесь, если магазинские овощи выращены в теплицах и под нормальным солнцем - это уже успех.
В Голландии овощи выращивают на гигантских фермах под лампами, а затем поставляют по всей Европе как "премиум" класс.
Так что ваши продукты будут намного экологичнее того, что мы покупаем в магазинах.
Конечно же кушать овощи полезнее, чем покупать аналогичные в супермаркетах и на базарах. По крайней мере вы будете уверены, что в таких тепличных продуктах нет химии, ГМО и т.п.