Работать на месторождении, не работая прямо на месторождении…
Тут максимум - это реально компьютерная работа. Обработка данных (интерпретация каротажных кривых, например) или работа в лаборатории.
Также есть возможность разработки оборудования и новых методов, необходимого для нефтянки. Например, есть неплохая Российская компания TGT Oil and Gas Services или в зарубежной - Shlumberger (есть филиалы в России, но там, насколько знаю, первые несколько всё равно придётся пахать в полях).
Можно пойти в метрологию ещё - калибровка, починка оборудования.
Несомненно, разработка ПО, будучи программистом (и в TGT, и в Shlumberger это есть).
Shlumberger - вообще одна из лидирующих по созданию софта компания. Именно они создали небезызвестный Petrel.