Чтобы накормить сытно нужно приготовить мясо с гарниром.
Рекомендую приготовить курицу с картошкой в духовке, испортить сложно, если только не проследить и спалить блюдо.
Например такой рецепт окорочки с картошкой в кефире, готовить просто.
https://vkys.info/1022-zapechennaya-kurica-s-kartoshkoy-v-kefire.html
Также салат можно приготовить - просто порезать помидоры, огурцы, зелень, заправить маслом.
Зачем заморачиваться, если ты питаешься в кафе, значит знаешь хорошие места, поведи родителей в ресторан. А то приготовишь без практики, что-то несъедобное, встреча родителей не получится