По математике есть прекрасный ресурс mathprofi.ru Там много хороших учебных материалов по так называемому вышмату.
Так же могу посоветовать англоязычные каналы на Ютубе: Numberphile и 3Blue1Brown. Правда там больше развлекательная обзорная математика без чёткой структуры. Зато есть русскоязычный канал Лекториум. Там уйма лекциц в том числе по большому количеству разделов математики.
Что касаемо логики, то я бы посоветовал lesswrong. Это не конкретно про логику, а про рациональность в целом. При чём прикладную рациональность.