Подскажите, почему человек проецирует все свои действия на другого человека и обвиняет в том же, что сделал сам?

Потому что такой человек кроме проекции своих действий, проецирует на других еще и свое понимание картины мира.

И тогда такой человек не способен понять другого, понять другую точку зрения=другую картину мира. И поэтому такой человек все интерпретирует только так, как понимает ОН.

Поэтому, если он неуверен, то он никогда не поймет=не поверит в то, что другой может быть уверенным. Также не поймет и проинтерпретирует любые мысли и слова другого, как сплетни. Такой человек не слышит=не понимает=не верит ничего кроме того, что есть в его голове.

Это в принципе "лечится". С возрастом усугубляется.

Это может быть связано с выученным восприятием и тогда есть шанс, что человек может изменить это восприятие с помощью специалиста и при собственном желании.