Ваш вопрос из области риторики и стилистики.
Чтобы научиться управлять аудиторией, нужно использовать следующие приемы:
Смотреть поверх голов. Не смотрите прямо в глаза - это неприлично. Смотрите в глаза, если обращаетесь к конкретному человеку.
Говорите четко. Нечеткую речь и слушать не захочется.
Эффектный внешний вид - это 50% успеха. Приятно смотреть на ухоженных людей.
Громкость голоса. Монотонная речь не заводит. Больше драйва в вашем выступлении!
Удачи!
Говорить о проблемах аудитории
Рассказ случаев по теме выступления
Давать советы инструкции, приемы, технологии как решать проблемы.
Давать новую информацию по теме.