В BIOS есть как DRAM Frequency или Memory Frequency вот это и есть частота, пробуйте менять параметры, но также вам понадобятся еще и напряжение и первичные задержки, и тут вас ждет боль, по оптимальному подбору. Просто выставить частоту толку мало, надо подобрать тайминги. Лучше почитать профильные форумы, особенно посвященные по Zen от AMD