Подливка

Самая простая подлива:

• на сковороде обжарить ст.л. муки - недолго, до золотого цвета,
• добавить подсолнечное масло,
• добавить воду, специи,
• перемешать и довести до кипения.

Если хотите вкуснее:

• обжарьте порезанную луковицу на сковороде,
• добавьте протетую морковь,
• туда же филе курочки, порезанное,
• обжарьте до готовности - минут 15 на среднем огне,
• потом добавьте стакан воды, ложку томатной пасты и муки (муку разведите в воде),
• тушите минут 10,
• в конце добавьте специи.

Если нужна подлива без мяса, во втором варианте пропустите этот шаг.