По внешнему виду самого устройства и по полиграфии сопроводительных документов, как ещё...
Но опять же - надо знать номенклатуру и вообще много сопутствующих нюансов.
Если у АБеБешников к примеру, щели на "морде" автомата и надписи маркировки расплывчатые - это однозначно подделка...
А вот если это у какого-то "ИЕК"-а или "ТДМ"-а, то это - норма... (с их точки зрения).
Как ещё можно определить ?
Ну вот скажем, по заклёпкам корпуса ? Можно ? В ряде случаев можно.
Но только, если ты знаешь, как выглядит на оригинале !
А вообще - подделку хорошего качества отличить без разборки практически не реально...