Этиловый спирт при нормальном давлении замерзает при -114 градусах по Цельсью. За счет того, что в водке спирт разбавлен и присутствуют соли, сахара etc. температура замерзания водки составляет -32...-25 градусов. Такая температура не достигается в обычной морозилке