Это происходит потому что приложение, думает что Вы поднесли телефон к уху. (Это делается благодаря как раз таки датчику приближения в верхней части телефона). Переключается режим динамика, с "Мультимедиа" на "Разговор" (Полено в тех случаях когда не нужно, что бы голосовое сообщение слышали окружающие) и экран гаснет для того что бы Вы ухом ничего не понажимали.
Так же, он будет гаснуть не только когда вы будете слушать голосовое, а так же когда открыт диалог. Тогда, при приближении к уху (ну или закрывании датчика), будет начинаться запись голосового сообщения.