Потому что пристроить сумку, возможно верхнюю одежду, если есть, снять штаны, трусы, подвиснуть над горшком (ну действительно, садиться на общественный унитаз как то не того), в подвешенном состоянии опорожниться, потом подтереться, потом надеть труселя, штаны, оправить одежду - это все происходит дольше чем расстегнуть ширинку и прицелиться в писуар.
В женских писсуаров нет
Почему-то у мужчин длиннее интервал между мочеиспусканиями. Зато изливают они сразу литр. Или два. Наверное, мужской мочевой пузырь объемнее. А может быть женщинам матка мешает как следует наполнить его.
Полагаю, они там причесываются-подкрашиваются, поправляют свою красивую и неудобную одежду, любуются на себя в зеркале, болтают обо всякой ерунде... Иного объяснения тому, чем можно вообще так долго заниматься в уборной, придумать не могу)